Wakati Nguo Za Chakula Zinapambana, Wakulima Wanamwaga Mabilioni Ya Dola Za Thamani Ya Chakula

Kama vitambaa vya chakula vinapambana na mahitaji ya hali ya juu, wakulima wanashikiliwa na mazao ambayo hakuna mtu anayetaka kununua na analazimika kuyatupa. Chakula chenye thamani ya mabilioni ya dola kitapotea kwa sababu ya coronavirus kuzima mikahawa, shule, na hoteli.

Siku chache zilizopita, jirani yangu aliniambia Sikukuu ya Ponchatoula Strawberry ilifutwa kwa sababu ya COVID-19, na hii haikuweza kuja wakati mbaya zaidi kwa wakulima wetu. Hili lilikuwa zao lao bora kabisa. Songa mbele masaa machache baadaye na nikaona tweet kutoka kwa Christiana Musk ambayo iliunga mkono mazungumzo ambayo mimi na jirani yangu tulikuwa nayo.

- Christiana Musk (@christianamusk) Aprili 9, 2020

Wakulima wa Louisiana ni sehemu ya idadi kubwa ya wakulima ambao mazao yao yatapotea kwa sababu ya virusi hivi. Guardian inaripoti kuwa sio ugavi ndio shida, lakini mahitaji. Kuna chakula kingi, lakini aina ya mahitaji na kuihamisha kutoka shamba kwenda kwa watumiaji imekuwa "shida mpya na ya haraka." Ongeza kwa ukweli kwamba benki za chakula zinashughulikia mahitaji ya rekodi na maduka ya vyakula hayawezi kuweka rafu zilizojaa.

Wakulima wa maziwa wanamwaga maziwa safi. Kuandaa na kufunga chakula kwa rejareja ghafla ni shida mpya na ya gharama kubwa kutokana na kupoteza biashara ya huduma ya chakula. Kara Heckert, mkurugenzi wa mkoa wa American Farmland Trust, aliiambia The Guardian, "Maduka mengi ya vyakula yanapunguza kiwango cha maziwa watu wanaweza kununua, wakidhani kwamba itaisha. Kuna kukatika huko."

Shida ya msingi ni kwamba wakati chakula kitapotea, mikate ya chakula iko katika uhitaji mkubwa wa chakula. Na chakula kitaenda kupoteza kwa sababu kinaharibika. Benki za chakula kawaida hukusanya chakula kisichoweza kuharibika na kwa kweli hakijawekwa kuhifadhi kiwango kikubwa cha chakula ambacho kitapoteza - idadi kubwa ya chakula kinachoweza kuharibika.

Jarida la Chicago Tribune linasema kuwa wakulima wanalazimishwa kuharibu makumi ya mamilioni ya pauni za chakula safi - kwa sababu tu hawawezi kuuza chakula hicho. Shida hii, iliyosababishwa na COVID-19, ilisababishwa na kufungwa kwa mikahawa, hoteli, na shule. Hii iliwaacha wakulima hawana mtu wa kununua zaidi ya nusu ya mazao yao. Hivi sasa, bei ya samaki wa samaki aina ya crawfish kwa pauni ni ya chini sana kwa sababu ya idadi kubwa ya mafuta, kama tunavyowaita, wakati mikahawa mingi inajitahidi kufilisika.

Bila kusema, gharama ya chakula itapanda na familia nyingi, haswa masikini, zinaweza kufa na njaa wakati shida hizi zinaendelea.

Picha iliyoangaziwa na Carolyn Fortuna / CleanTechnica